Agregar y eliminar clases


#1

$(document).ready(function(){
$('div').click(function(){
$('texto').addClass("resaltar");
});
}),


#2

El hecho que pongas 'div' hara que seleccione todos los div 's que encuentra JQuery. En este caso, seria:

$(document).ready(function(){
    $('#texto').click(function(){
        $(this).addClass('resaltar')
        });
    });

De esta forma, le avisas a JQuery que solamente el div con la id de "texto" tendra el efecto.